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This dry and fruity wine pairs perfectly with seafood and white meats
Vinification involves whole-cluster pressing and partial fermentation in barrels
Il mise sur les meilleurs vins naturels de la région pour créer ses macérations de plantes et d'épices
With fermentation and aging in barrels
followed by malolactic fermentation
Dimi 2022 Contenance:75 cL This dry and fruity wineLes crations de Ramaz mettent en lumire la noblesse des cpages gorgiens, en particulier les varits blanches Tsitska et Tsolikauri. Sa mthode unique de vinification, avec une macration de peau nulle ou limite, offre des vins d'une puret remarquable. Fervent dfenseur de l'agriculture naturelle, Ramaz prne une approche sans compromis, sans produits chimiques, en parfaite harmonie avec les principes de la permaculture.
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