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date and light peat smoke fill the nose
The attack is subtly spicy
with a beautiful deep dark red
we are pleasantly surprised by the vibrant freshness of the cuvée
long and fine
CHATEAU CHEVAL BLANC 2001 Saint Emilion 0.75 Ltr date and light peat smokeCe millsime se dmarque des Cheval Blanc typique. Majoritairement construit de Merlot (65%), il est plus prcoce que ces prdcesseurs. Il se veut rond et trs souple, moins ports par les tanins et plus sur le fruit. Un vin diffrent mais tout aussi remarquable.
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