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- Conseils liés à la conservation : Nos biscuits sont livrés dans un coffret carton vous permettant de les déguster environ une semaine après réception
Il contient suffisamment de farine pour vous permettre d'entretenir votre levain et de réaliser un pain d'environ 500g de la variété de votre choix
Présentation du Blé Blanc de Noé (Format PDF) par Roland Feuillas
Le kit levain - le démarrage comprend :
cette céréale issue de l'Agriculture biologique est cultivée aujourd'hui en Saskatchewan (Canada)
A la recherche du Blé vivant - Roland Feuillas & Jean-Philippe de Tonnac sablé - Conseils liés à laPour faire un bon pain, il faut une matire premire au dessus de tout soupon. Lorsquil sinstalle Cucugnan dans les Corbires la recherche du Pain vivant, Roland Feuillas dcouvre que les crales panifies aujourdhui sont laboutissement dune longue histoire de croisements, dhybridations, volontaires ou non, et dadaptations des milieux trs divers. Il ralise aussi quun trs grand nombre de plantes ont t cartes de la slection parce quelles ne rpondaient pas aux
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