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cultive 20 hectares de vignes sans produits chimiques de synthèse
inattendue pour un vin du Sud
Working his 8 hectares of vines without herbicides or synthetic products
crafted from hand-harvested grapes where the Fer Servadou grape reveals its full richness
combined with clay-limestone hillside soils
Sylvaner Vieilles vignes Dirler 2022 magnum cultive 20 hectares de vignesCe Sylvaner, cultiv sur des parcelles prestigieuses, bnficie d'une vinification raffine qui met en valeur sa puret et son caractre distinctif. Les sols varis, combinant grs et calcaire, apportent une profondeur minrale unique, tandis que la fermentation en levures indignes et un vieillissement sur lies en foudre centenaire confrent au vin une texture harmonieuse.
