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La vinification et l’élevage ont été effectués en barriques neuves pendant 10 mois
Agréable à l'apéritif sur une terrasse en été ou pour accompagner de belles salades ou des tapas
La vinification en cuve avec maîtrise des températures favorise l'extraction et la finesse des arômes du chasselas
le Château St-Vincent se déguste également aves des poissons du lac
ce gamay est doté d’une grande concentration
Monoceros Edition limitée La Licorne Note|90.4/100 pts La vinification et l’élevage ontFruit de la Magie vigneronne inspire par les toiles. La Maison Bolle vins est fire de prsenter le nouveau millsime de son toile, MONOCEROS 2023 en Edition Limite, une cuve d'exception qui allie l'innovation, la tradition et l'lgance. MONOCEROS, subtil assemblage rouge inspir par la constellation ponyme, offre une exprience sensorielle inoubliable, une invitation explorer le firmament des saveurs complexes.
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