Eau de Vie Classique Quetsch - Nusbaumer Charcuterie 1/2 sel cuite Son nez révèle de jolies

Son nez révèle de jolies notes de fruits blancs (poire

pour une tourte authentique

en cocktail ou même en dessert (dans un tiramisu par exemple)

rosette et galantines

parfaits pour réaliser des Lamala traditionnels

Eau de Vie Classique Quetsch - Nusbaumer Charcuterie 1/2 sel cuite Son nez révèle de joliesCette eau de vie est obtenue par fermentation des fruits avec leurs noyaux durant 2 3 semaines. Aprs la fermentation, la pure de fruits est dnoyaute avant d'tre laisse au repos pendant 8 semaines pour dvelopper davantage les armes. Aprs distillation, l'eau de vie est stocke dans des cuves en inox avant d'tre rduite au degr grce l'eau de source de Steige; d'une grande puret car filtre naturellement par le schiste vosgien; avec une filtration froid pour