APARTAMENTO COOKBOOK #8 — TUBER, OR NOT TUBER ? Arts de la table Le bec rétractable en forme

Le bec rétractable en forme de paille permet de l’ouvrir

Tacatacatacata

Lame de 9cm en acier inox T5MOS

une des dernières créations de la coutellerie Nontronnaise

depuis la France jusqu’aux aux Balkans

APARTAMENTO COOKBOOK #8 — TUBER, OR NOT TUBER ? Arts de la table Le bec rétractable en formeTubercule ou pas tubercule ? C'est la question. Pour ce huitime volume, Apartamento descend sous terre et s'interroge : qu'est ce qu'un tubercule exactement ? Les chefs y clbrent une grande varit de lgumes racines. Chaque recette est accompagne d'un "Tuber Check" qui rvle si l'ingrdient vedette est botaniquement un vrai tubercule, ou un imposteur :) Dans les assiettes de Corey Lee (laurat du James Beard Award), d'Arielle Johnson (aromaticienne du