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Trois parcelles de “Vigne Alte” (Vignes Hautes) sur sol rocheux
Aux dires du vigneron
La malvasia di Candia aromatica est longuement macérée 210 jours avec les peaux pour obtenir une couleur dorée – la couleur du raisin bien mûr – et un jus complexe et aromatique
going beyond the power typical of Etna
with subtle nuances that are only beginning to emerge and express themselves
Jeu de Vin 2017 Jura Trois parcelles de “Vigne Alte”Du gamay d'Auvergne traditionnel en provenance d'un terroir volcanique, vinifi en macration carbonique. levage en cuve. Le caractre du gamay d'Auvergne typique de la rgion associ au terroir volcanique dessine un rouge de jolie structure, plein, et de profil bien terrien.
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