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La teneur en carbone pur de l’acier blanc permet d’obtenir le meilleur tranchant
Le Usuba est un couteau traditionnel Japonais utilise pour couper les legumes
The Usuba is a traditional Japanese knife used to cut vegetables
This steel achieves a harmonious balance between sharpness and brittleness
saya en bois verni
SUISIN INOX HONYAKI WA-SANTOKU 180 mm éminceur La teneur en carbone purLe Santoku (litt. Trois vertues) est un couteau qui est tout aussi efficace pour travailler sur les viandes, les fruits et les lgumes, ce qui le rend trs populaire auprs de nombreux Chefs et amateurs confondus. La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche dcouper. The santoku, meaning three virtues, is a multi purpose knife that takes its name from its ability to easily handle meat, fish and vegetables. The
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