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Parfait sur poissons
dite "moutarde à l'ancienne" est moins piquante que la moutarde de Dijon
gras qui fond
Sauce artisanale épicée avec du piment d'Espelette
car accompagnée en brochette d'un caramel au beurre salé et d'un fruit exotique
Pelures de truffe noire Tuber Melanosporum | 100g Sauce Parfait sur poissonsL'or des sous bois, concentr d'umami. Pelures de truffe noire Tuber Melanosporum, 100g. Ces pelures de truffe franaise sont idales pour relever vos omelettes, pures, risottos ou sauces avec un got puissant. Elles sont une alternative lgante la truffe entire pour un effet garanti. PLANTIN Format : un carton = 12 pices une pice = 105 g 8 portions En dtail : Les pelures de truffes sont un mlange de copeaux provenant de truffes peles et de truffes haches
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