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Légers et fins
New addition to the Korin collections
ces couteaux feront certainement des envieux dans toutes les cuisines
conduit les restaurants à servir des rouleaux de sushis plus épais
C’est pourquoi le « Yanagi » est pour un sushi chef le couteau le plus précieux
TOGIHARU INOX PETTY 150 Droitier/Gaucher:Gaucher Légers et finsLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. The petty is a smaller chef knife that makes it a convenient size for peeling and other delicate work.
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