Pointe de poitrine (brisket) Taille:1.870 kg À la différence de l’entrecôte

À la différence de l’entrecôte

cette découpe combine à la fois une viande très savoureuse

On peut également le servir en croute

elle est munie d'un intérieur entièrement en acier inoxydable et est très bien isolée

en cocotte ou à la mijoteuse

Pointe de poitrine (brisket) Taille:1.870 kg À la différence de l’entrecôtePour cette pice, veuillez nous crire, elle est vendu au poids selon la disponibilit! Prix 48$ kg Pour tous les pros du fumoir de ce monde, cette pice est pour vous. Cest cette pice qui est utilise pour faire du smoked meat ou la brisket. Cette pice nest pas trs tendre et sa cuisson doit tre lente et basse. Son got est trs distinctif ce qui en fait une excellente pice fumer. Si vous ntes pas un pro du fumoir, sachez que nous avons du smoked meat prt