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il se rapproche du style « koshu »
Bonne dégustation
Notre miso brun simplement vieilli au moins 5 années
On pourra par exemple l’utiliser dans une vinaigrette
Le Yuzu est un agrume d'origine japonais qui offre une belle aromatique et une saveur aigre-douce
Visitez une brasserie, dégustez bières et saké ! Date:Samedi 31 Octobre de 10h30 à 12h il se rapproche du styleVous voil embarqu. e. s dans la brasserie KURA pour une visite dans un monde de levures, d'enzymes, de fermentation ! Pendant 1h30, notre matre brasseur vous emmnera dans son univers pour vous parler bire, malt, et kji (le riz prpar la japonaise) Aprs une prsentation de l'entreprise, vous visiterez la fabrique pour mieux comprendre les tapes de fabrication des diffrents produits. On abordera les divers produits ferments au quotidien : miso, sak, bire,
US$ 79.90
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