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le producteur de ce saké l’a nommé “Eau de Désir”
de farine de mochi
Arômes de fleurs blanches tel que le jasmin dont on parvient à sentir la vitalité et la fraîcheur
la réglisse et des notes crémeuses
de vanille
YOICHI Discovery Aromatic Yeast Umeshu le producteur de ce sakéCatgorie : Single Malt WhiskyVolume (ml) : 700Degr dalcool : 48%Maison : YOICHI L'dition limite Discovery de la distillerie Yoichi aborde en 2022 le thme spcifique des levures. Issue dune fermentation basse temprature, elle voque lunivers la fois floral et fruit des saks de type Ginjo. Renouant par ailleurs avec le style caractristique de Yoichi, elle met en scne une tourbe aux multiples visages dont lun des attraits rside dans son humeur changeante.
