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*Vous pouvez substituer un des 3 accompagnements par des macarons*
Maîtriser les techniques avancées du chocolat appliquées au cake design pour créer des gâteaux élégants et artistiques
lissage parfait
Montage d’un gâteau sur deux étages avec structure stable et finition professionnelle
Maîtriser la conception
Formation Chocolate Art en Cake Design – En ligne OP1 *Vous pouvez substituer un desObjectif : Matriser les techniques avances du chocolat appliques au cake design pour crer des gteaux lgants et artistiques, tout en perfectionnant vos comptences professionnelles. Programme : Montage dun gteau sur deux tages avec structure stable et finition professionnelle Ganache stable : prparation et application pour un lissage parfait Techniques de lissage la ganache pour des surfaces impeccables Temprage du chocolat : matriser la brillance et la
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