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followed by 11 months of maceration
and balanced fruit and oak character make it a truly exceptional wine
Planted on granite and sand
followed by a short maceration of seven days
run by Jean-Bernard Moindrot and his son Valentin
Caminante 2024 Contenance:75 cL followed by 11 months ofCe vin blanc, issu d'une agriculture biologique certifie, est un remarquable assemblage de Grenache blanc, Chardonnay et Chenin. Le terroir granitique proximit de la Mditerrane et des Pyrnes confre une dimension unique ce vin. La vinification minutieuse, avec des raisins rcolts la main et une fermentation en barrique, aboutit une cuve d'une prcision exemplaire, o la tension minrale se marie une rondeur sduisante. lev six mois sur lies fines, ce vin
