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avec son affûtage 50/50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers
The sujihiki is the Western-style equivalent the traditional yanagi knife
White steel #2 is the most commonly used type of white steel
Dotés d'un biseau symétrique 50/50
Un manche léger en bois de magnolia permet au couteau de pencher naturellement vers l'avant pour des découpes sans effort
KORIN MANCHE ACAJOU BLEU MARINE GYUTOU Droitier/Gaucher:Droitier avec son affûtage 50/50 conviendraLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. Nouvel ajout aux collections Korin, une ligne sobre et lgante de couteaux au manche lger en acajou bleu marine, au design ergonomique pour une prise en main et un confort
