Amande Jus de Citron amande roasted and caramelized using traditional

roasted and caramelized using traditional methods

Eight unique creations await you: shelled pistachios enhanced with truffle

les pays Méditerranéens et même la Californie

This exceptional pistachio praline reveals the full aromatic intensity of carefully selected pistachios

ses noix étaient consommées par les Indiens algonquins qui les ont baptisées Pakan (noix à coque dure)

Amande Jus de Citron amande roasted and caramelized using traditionalAmande Jus de Citron. L'amande est le fruit velout de l'amandier, qui s'est largement rpandu dans l'Egypte des Pharaons puis dans le bassin mditerranen, suite aux conqutes arabes. Bien que l'amandier soit de la mme famille que le cerisier, le prunier ou le pcher, la partie comestible de ses fruits est la graine contenue dans son noyau fibreux. C'est la forme ovale de l'amande qui lui a donn son nom (amygdala = oblongue).