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making it easier to sharpen
pour la décoration de vos plats les plus délicats
Les fines pointes en acier permettent de saisir les ingrédients les plus fragiles avec contrôle et précision
les herbes et de réaliser toute sorte de travaux délicats
Même si les étuis bois ne sont pas une exclusivité japonaise
NENOX MANCHE BOIS DE FER SUJIHIKI Longueur de lame:230 mm making it easier to sharpenLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. The sujihiki is intended for slicing boneless protein. The short height of the blade creates
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