Cabosse de cacao barbadine aussi appelé graviola ou soursop

aussi appelé graviola ou soursop

Sous sa peau épaisse se cache une chair juteuse aux couleurs éclatantes

avec des notes de mangue

ata (Afrique de l'Ouest) ou fruta do conde (Brésil)

ou mixé en smoothie

Cabosse de cacao barbadine aussi appelé graviola ou soursopCabosse de cacao frache, le fruit du chocolat La cabosse de cacao est le fruit dont nat le chocolat, et pourtant son got n'a rien voir avec lui. l'intrieur, les fves sont enrobes d'une pulpe blanche, juteuse, sucre et lgrement acidule, qui rappelle le litchi, le citron vert et la mangue. Elle se dguste telle quelle, avec les doigts ou la cuillre. Chaque cabosse est diffrente : la pulpe est parfois bien humide, parfaite manger frache, parfois plus sche