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ランゲ・バルトメ - BORGOGNO (ボルゴーニョ) 750ml x 1本 BRUNO VESPA フリウリにある自社畑で収穫された国際品種(ピノ・グリージョ)と3週間アパッシメントした土着品種(ヴェルドゥッツォ)をローヴェナで醸造したユニークなワイン。ヴェルドゥッツォのみバリック熟成させることで、フレッシュでありながら、厚みのある味わいに仕上げています。

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Description

フリウリにある自社畑で収穫された国際品種(ピノ・グリージョ)と3週間アパッシメントした土着品種(ヴェルドゥッツォ)をローヴェナで醸造したユニークなワイン。ヴェルドゥッツォのみバリック熟成させることで、フレッシュでありながら、厚みのある味わいに仕上げています。

and harmoniously complex wine

Merlot 30%

ブドウは除梗して約8時間、12~14℃にてマセレーションと破砕を行います。ソフトプレスの後、モストはデカンタージュにより清澄されます。18-19℃に温度管理されたステンレスタンクで10日間発酵、そのままシュールリーで約6ヶ月間熟成します。最低2ヶ月間瓶熟成。

with seafood

ランゲ・バルトメ - BORGOGNO (ボルゴーニョ) 750ml x 1本 BRUNO VESPA フリウリにある自社畑で収穫された国際品種(ピノ・グリージョ)と3週間アパッシメントした土着品種(ヴェルドゥッツォ)をローヴェナで醸造したユニークなワイン。ヴェルドゥッツォのみバリック熟成させることで、フレッシュでありながら、厚みのある味わいに仕上げています。100 DOC : 1522~281

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