ポミーノ・ベネフィッツィオ・リゼルヴァ - FRESCOBALDI (フレスコバルディ) 750ml x １本 オールドヴィンテージ ブドウ品種：ライン・リースリング100%

ブドウ品種：ライン・リースリング100%

イタリア産スパークリングの最高峰、フェッラーリ社が手掛けるスティルワイン。テヌータ・ポデルノーヴォでは、アニマヴィティスR・プロジェクトにより、数年かけて精密な畑の調査による区画分けを行い、軽量で小ぶりの房、しかし凝縮感のある粒というような厳選された選果が可能になりました。それにより、最大限の品質を引き出し、テロワールを表現することが可能となりました。アンフォラでの醸造を経た、素晴らしい個性を持ったワインで、エステート内に多く存在するマテ貝の化石が名前の由来です。（オーガニック認証）

南イタリアを代表するワイナリー、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社が満を持して進出したボルゲリ地区で、ファンタジー溢れるワイン造りを行うカンポ・アッレ・コメーテ社。偉大な赤ワインの産地として有名なボルゲリ地区ですが、実はDOC取得はロザートの方が先で、良質なロゼの産地としても知られています。このロザートは、低めの温度で提供するのはもちろんのこと、高めの温度で提供すると、まるでフルーツをまるごと食べているかのジューシーさに驚きます。

Tasting notes: Straw yellow with green highlights

ペアリング : ジビエや煮込んだ赤身の肉料理。熟成したチーズなど幅広い料理に

ポミーノ・ベネフィッツィオ・リゼルヴァ - FRESCOBALDI (フレスコバルディ) 750ml x １本 オールドヴィンテージ ブドウ品種：ライン・リースリング100%17163418551973 DOC : 5015010