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Sa saveur unique est un véritable trésor gustatif à découvrir
avec ses sols argilo-calcaires typiques
Médaillé 3 fois au Concours Agricole de Paris
Conseils pour la Découpe :
nous vous conseillons de le découper en tranches fines
Jambon de Bayonne I.G.P Entier à l'os foie gras Sa saveur unique est unDcouvrez notre Jambon de Bayonne entier los, c'est le fleuron de nos salaisons. Ce jambon sec bnficie de lIndication Gographique Protge (IGP) Jambon de Bayonne. Frott la main avec le sel de Salies de Barn, ce jambon est ensuite affin pendant un minimum de 12 mois dans notre schoir collectif, pour dvelopper des armes uniques et une texture fondante. Fort de notre savoir faire familial, artisan charcutier depuis 4 gnrations nous slectionnons chaque pice
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