ピエトラグランデ - Tenute Lunelli（トレンティーノ）750ml x １本 SEREGO ALIGHIERI ペアリング：アペリティフ、魚介料理、トマトベースの料理、ピッツァ、卵料理など

Name: ピエトラグランデ - Tenute Lunelli（トレンティーノ）750ml x １本 SEREGO ALIGHIERI ペアリング：アペリティフ、魚介料理、トマトベースの料理、ピッツァ、卵料理など
Brand: porrang.com
SKU: 46447572051
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Description

ペアリング：アペリティフ、魚介料理、トマトベースの料理、ピッツァ、卵料理など

エーゲ海で捕れた天然のボラの卵巣のみを使用。

テイスティングコメント：黄金色に輝くきめ細やかで持続的なペルラージュ。熟したリンゴ、白いお花、成熟した果実、長期熟成に由来するブリオッシュやヘーゼルナッツの香り。フレッシュでキレがあり、ドライでエレガント、美しい酸を備えたバランスの取れた味わい。トレンティーノのシャルドネの典型的な味わい。フレッシュ感と心地良い熟成感を伴う余韻が長く続きます。

格付：アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコDOC、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコDOCG(2010～)

醸造方法：ブドウは除梗して短期間マセレーション、その後破砕されます。ソフトプレスの後、モストはデカンタージュにより清澄されます。温度管理をしたステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間シュールリーで熟成します。最低2ヶ月間瓶熟成。

ピエトラグランデ - Tenute Lunelli（トレンティーノ）750ml x １本 SEREGO ALIGHIERI ペアリング：アペリティフ、魚介料理、トマトベースの料理、ピッツァ、卵料理などDOC 80 20% : 6

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